Öffnungszeiten

Mittagessen
Montag-Samstag 12:00-14:30
   
Abendessen
Montag-Samstag 18:00-23:00
Sonntags geschlossen

Kontakt

Restaurant Demi Tass
Prinz Eugen Strasse 28
1040 Wien

Tel.: 504 31 19
E-Mail.: demitass@aon.at

 

 

 

 

 

 


Die indische Küche und Demi Tass

Die indische Kochtradition zaehlt zu den ältesten der Welt

Das indische Essen von heute ist eine Kombination aus unverwechselbaren Cusine, harmonievolle Fusion von verschiedenen Kulturen und religioesen Einfluessen.

Die einfallsreiche Verwendung von Gewuerzen und Kraeutern ist ein Zeichen dafuer, dass sich die Kueche von Region zu Region unterscheidet.

Es gibt mehrere unterschiedliche Aspekte der indischen Kueche

Ungesaeuertes Brot wird individuell und frisch vor dem Essen gebacken (Naan, Pratha, Chapati.....).

Reis, Gemuese, Fleisch, Fisch, Joghurt und Obst sowie Desserts werden selten ohne Hinzufuegen von Gewuerzen zubereitet.